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En Uruguay las exportaciones del sector cárnico crecieron 12%
Leer más: En Uruguay las exportaciones del sector cárnico crecieron 12%Considerando el total de las exportaciones del sector cárnico nacional, en lo que va de 2018 (del 1° de enero al 19 de mayo) ingresaron al país US$ 780 millones, lo que significa un 12% más en relación al ingreso logrado a esta altura del año pasado (US$ 695,8 millones), según datos aportados este lunes…
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Uruguay y China acuerdan una normativa para el intercambio comercial de carne
Leer más: Uruguay y China acuerdan una normativa para el intercambio comercial de carneUruguay firmó un memorando de entendimiento con China que agiliza el intercambio comercial de carne entre ambos países y establece acciones de asesoramiento, consulta e información sobre inocuidad alimentaria, informaron hoy fuentes oficiales. El acuerdo fue suscrito entre las autoridades del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC) y la Asociación de Inspectores de Alimentos…
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Propuestas para el engorde de vacas de descarte
Leer más: Propuestas para el engorde de vacas de descarteLa faena de vacas constituye en nuestro país una actividad muy importante, representando en el promedio de los últimos 10 años un 48% (rango de 44 a 53%) del total de animales vacunos faenados (INAC, 2016). A su vez, para el mismo período, el 37% de las vacas faenadas provienen de la región norte, lo…
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La UE pone la lupa sobre carnes uruguayas
Leer más: La UE pone la lupa sobre carnes uruguayasLos rastreos habituales de patógenos en los puertos de la Unión Europea sobre toda para la carne que ingresa al viejo continente, vuelven a generar problemas sobre los embarques de Uruguay. Desde hace algunas semanas se vienen detectando problemas sobre los contenedores de un frigorífico uruguayo que tiene larga data como proveedor de carne bovina…