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Cómo calcular y conseguir la eficiencia en la producción de leche
Leer más: Cómo calcular y conseguir la eficiencia en la producción de lecheLa eficiencia alimenticia es un parámetro clave para la rentabilidad de la explotación ganadera, especialmente cuando se hace énfasis en los costos de producción. Conozca cómo lograrla y la forma de calcularla. Una mejor digestibilidad del alimento conduce a una mayor producción de leche sin balance energético negativo que puede ser perjudicial para la salud…
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Conozca porqué la grasa de la leche es benéfica para la salud humana
Leer más: Conozca porqué la grasa de la leche es benéfica para la salud humanaLa leche contiene además de las proteínas, lactosa, grasa, minerales, otros componentes minoritarios de alto valor nutricional. Diferentes estudios indican que el consumo habitual de leche y productos lácteos (queso, mantequilla, yogur) contribuye a la prevención o repercute favorablemente en la evolución de diversas enfermedades crónicas como diabetes, cáncer y trastornos cardiovasculares. Por tanto, la…
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Federación Agraria advierte que cientos de familias están dejando la producción de leche
Leer más: Federación Agraria advierte que cientos de familias están dejando la producción de lecheLa comisión lechera de la entidad gremial pidió a las autoridades nacionales y provinciales un ajuste en el precio que se paga a los tamberos.
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Argentina desarrolla técnica para pasteurizar la leche en el sachet
Leer más: Argentina desarrolla técnica para pasteurizar la leche en el sachetEl INTA en Argentina desarrolla una técnica para pasteurizar la leche en el sachet (bolsita). Esta tecnología genera valor agregado a la producción de las pequeñas lecherías, mejora la rentabilidad y garantiza condiciones de inocuidad para la comercialización directa en zonas próximas.
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La producción de leche no para de crecer: 2020 podría superar los 11.000 millones de litros
Leer más: La producción de leche no para de crecer: 2020 podría superar los 11.000 millones de litrosEl Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla) afirmó que en octubre los tambos argentinos aportaron una producción de 1.079,2 millones de litros de leche, un 5,6 por ciento más que en septiembre y un 5,7 por ciento por encima del mismo mes del año pasado. En diez meses, el ordeñe creció a una tasa…
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Advierten por caídas de producción de leche en el corto plazo
Leer más: Advierten por caídas de producción de leche en el corto plazoHoy la disyuntiva transita entre la posibilidad que existe de mejorar el precio de la leche por parte de las industrias o bajar la producción de leche a nivel nacional, ya que los mercados, en particular lo asociado a la macroeconomía y al valor del grano de maíz, parecen ser dos elementos que no ayudarían…
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Leche: Córdoba lidera el campeonato de volumen, Santa Fe el de sólidos
Leer más: Leche: Córdoba lidera el campeonato de volumen, Santa Fe el de sólidosLa Asociación de Criadores del Holando Argentino dio a conocer las estadísticas e información que aporta el Control lechero Oficial y el Registro de Crías, analizando la información relevada en el mes de setiembre 2020. El reporte puntualiza que se han contabilizado 143.562 registros de producción, sobre un total de 200.261 vacas totales en 773…
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¿Cuáles son los precios de la Leche al productor en el mundo?
Leer más: ¿Cuáles son los precios de la Leche al productor en el mundo?Precios en Reales, Euros y NZ$, convertidos a dólares al cambio oficial, al igual que los precios cada 100 libras de USA, divididos por 45,359. Precio de la Leche al Productor en dólares por litro, corregidos por Sólidos Útiles (Grasa Butirosa + Proteína): Observaciones: los precios en el gráfico de arriba han sido corregidos sólo…
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Precio de la leche: El aumento será de entre 40 y 60 centavos
Leer más: Precio de la leche: El aumento será de entre 40 y 60 centavosDe esta manera el nuevo rango de precios por litro de leche de calidad media, con volumen importante y accesible logística se moverá de $19,00 a $20,00, aunque todavía hay muchos tamberos que cobrarán por debajo de eso (en Entre Ríos, por ejemplo) y algunos por encima de esos valores, en especial tambos con altos…
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Las exportaciones de leche en polvo crecieron 80% en lo que va del año
Leer más: Las exportaciones de leche en polvo crecieron 80% en lo que va del añoImpulsadas por un gran crecimiento de las colocaciones de leche en polvo, las exportaciones del sector lácteo crecieron 31,9% en volumen durante los primero ocho meses del año. Medidas en dólares, la suba fue del 34,2%. Según un informe del Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA), con los últimos datos publicados por la Dirección Nacional de Lechería, la distribución…
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