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La leche en polvo también sufre el coronavirus: el precio más bajo en 15 meses
Leer más: La leche en polvo también sufre el coronavirus: el precio más bajo en 15 mesesLa subasta internacional de productos lácteos de la firma Fonterra, denominada Global Dairy Trade (GDT), arrojó una nueva caída del precio de la leche en polvo entera, principal producto de exportación de la lechería argentina. La cotización se ubicó en 2.797 dólares la tonelada, 4,2 por ciento por debajo del valor registrado hace 15 días,…
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La lechería, como si fuera el último orejón del tarro
Leer más: La lechería, como si fuera el último orejón del tarroQue extraña coincidencia, amigo don Tecno; encontrarnos luego de tanto tiempo, pero en época de coronavirus. –Así es Don Produ, sin abrazo, ni mate de por medio y conservando la distancia social de más de un metro. Es un gusto volver a verlo. –¿Qué lo trae por aquí? –Sólo vine a comprar unos repuestos para…
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Optimismo: el 58% de los tambos esperan mayor producción en los próximos cinco años
Leer más: Optimismo: el 58% de los tambos esperan mayor producción en los próximos cinco añosEl Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla) dio a conocer los resultados preliminares de la encuesta sectorial lechera 2018/19, realizada por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) y por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El relevamiento, que viene realizándose desde el año 2000, abarcó una muestra de 194…
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La lechería en 2020: más producción pero sin empuje exportador que ayude al negocio
Leer más: La lechería en 2020: más producción pero sin empuje exportador que ayude al negocioLuego de un 2019 que cerró con un achique del 1,7 por ciento en el ordeñe y con casi mil tambos menos, las primeras proyecciones para la lechería en el corriente ejercicio son buenas en el aspecto productivo pero no tanto en lo que se refiere a la rentabilidad del negocio. En base a información…
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A la lechería le urge un jinete para no cabalgar directo a otra colisión
Leer más: A la lechería le urge un jinete para no cabalgar directo a otra colisiónEl mito del jinete sin cabeza tiene sus primeros registros históricos en la Edad Media. Sin embargo, la historia terminó de popularizarse a principios del siglo XIX, de la mano de los hermanos Grimm, autores de célebres cuentos infantiles. Estos escritores alemanes pusieron en los papeles los relatos populares que habían llegado a sus oídos…
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Para los lácteos, no hay boom de exportaciones
Leer más: Para los lácteos, no hay boom de exportacionesLas exportaciones de productos lácteos se ubicaron en octubre en torno a 35 mil toneladas, levemente por debajo del mismo mes del año pasado, según un informe elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea (Ocla) en base a datos del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec). De esta manera, el acumulado en diez…
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La lechería sigue sin pasteurizar su relación comercial
Leer más: La lechería sigue sin pasteurizar su relación comercialLECHE. El contrato de suministro, acordado entre tamberos y usinas. La lechería argentina tiene más de 100 años de desarrollo, pero aún no ha logrado formalizar la relación comercial entre la industria y los tamberos. Mientras la producción terminará el año como lo viene haciendo en la última década, estancada en un volumen de alrededor…
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El arte de asumir roles, del tambo a la góndola
Leer más: El arte de asumir roles, del tambo a la góndolal tenía 41 años y una historia como contratista rural. Ella, 35, y una trayectoria como profesora de inglés. También tenían, ya, a sus cuatro hijos. Vivían en Conesa, un pueblo de cuatro mil habitantes, entre San Nicolás y Pergamino. Corría el año 1995, y decidieron apostar por un nuevo un sueño compartido. Que, claro,…
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Ranking lácteo: Saputo pelea cabeza a cabeza con La Serenísima como mayor procesadora del país
Leer más: Ranking lácteo: Saputo pelea cabeza a cabeza con La Serenísima como mayor procesadora del paísCuando en el año 2003 la firma canadiense Saputo compró Molfino Hnos, la empresa con plantas en Tío Pujio y Rafaela era la tercera más grande procesadora de leche del país. Una década y media después, ya le está peleando cabeza a cabeza La Serenísima como la número uno. El Observatorio de la Cadena Láctea…
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El primer semestre lechero del año termina con los planetas alineados
Leer más: El primer semestre lechero del año termina con los planetas alineadosEl reporte mensual de la Caprolecoba va coloreando de rosa la actualidad del sector lechero, manifestando que, incentivados por las buenas condiciones actuales para la producción, los tambos han ido mejorando su performance y esto se va reflejando en el número de vacas en ordeñe, en las producciones individuales y en los incrementos graduales de…
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