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Las cotizaciones de novillos y jóvenes saltan dos dígitos
Leer más: Las cotizaciones de novillos y jóvenes saltan dos dígitosEn Cañuelas, los precios de novillos y jóvenes aumentaron entre un 9% y 11% en la última semana, mientras que las vacas apenas subieron un 1%. Con una oferta 10% menor a la habitual, el precio real del novillo supera en un 10% los valores de los últimos tres meses. Sin embargo, aún persiste la…
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¿Qué futuro le espera a la vaca?
Leer más: ¿Qué futuro le espera a la vaca?Durante gran parte del 2019, la ‘vaca china’ fue el gran negocio no solo para la industria exportadora que encontró en esta categoría una mercadería de alta liquidez y margen, sino también para el productor ganadero que, ante un contexto de baja rentabilidad y escasa financiación, halló en la vaca una fuente de ingreso que…