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El novillo de consumo recuperó el valor real de hace un año
Leer más: El novillo de consumo recuperó el valor real de hace un añoEn la semana pasada, los precios de los novillos comercializados en el mercado de Liniers subieron un expresivo 6%, los de novillitos un 4% y los de terneros gordos un 3%. Sólo los de vacas bajaron 3%. Esto sucedió en el marco de una oferta abundante, que sumó casi 28 mil cabezas, 16% más que…
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Leve mejora del precio real del novillo de consumo
Leer más: Leve mejora del precio real del novillo de consumoEn la quincena de operaciones terminada el 26 de enero las categorías de machos y jóvenes comercializadas en el mercado de Liniers recuperaron entre 9 y 12%, desde los bajos niveles alcanzados en la segunda semana del año. Las vacas, se recuperaron con una mejora de 6% en la última semana, acumulando cuatro puntos en…
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Porqué el novillo de consumo lleva un año con precios reales más bajos
Leer más: Porqué el novillo de consumo lleva un año con precios reales más bajosEn 2017, la curva de precios reales fue similar a la de 2016, pero siempre en un nivel más bajo. En promedio, este año que está a punto de finalizar, fue 12% más bajo que el anterior. Comenzó en enero con un bajo nivel, tras la caída de la primavera previa, y fue remontando hasta…
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