novillo

En un contexto de notable firmeza, las categorías de machos aumentaron 2-3%, las vacas recuperaron la mitad de lo perdido la semana pasada y las vaquillonas tuvieron un retroceso de pocas décimas. El valor del novillo ajustado por inflación superó la marca de fines de febrero, la mayor en 60 años. Versiones sobre intentos de…

Paraguay se destacó con una baja de cinco centavos, mientras que en Brasil subió dos. La Argentina, con poca oferta de hacienda y Uruguay, con baja faena y casos de covid-19 en frigoríficos, se mantuvieron sin cambios. Las cotizaciones en los últimos tres mercados sólo distan 5-6 centavos entre sí.

En los últimos 30 días, las cotizaciones acompañaron la inflación a excepción de la vaca, que muestra pérdidas nominales. El valor real del novillo se mantiene 22% arriba del promedio semanal del último año.

En la Argentina subió un centavo de dólar ante la mayor oferta de hacienda de exportación. Algunas empresas frenaron sus compras a la espera de que los valores comiencen a ceder. Brasil registró bajas por motivos cambiarios y la mayor faena sostiene los precios uruguayos. Paraguay, más distanciado, también muestra una demanda firme.

En lo que va de la semana, las cotizaciones de las principales categorías comercializadas en Liniers se incrementaron, por quinta semana consecutiva, entre 2 y 5%, aunque en esta ocasión el salto fue más pronunciado y generalizado. Analizando los movimientos diarios, se aprecia una marcada estabilidad a lo largo de los remates de febrero, hasta…