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Poca oferta tras el Carnaval y precios con mejoras en el Mercado Agroganadero de Cañuelas
Leer más: Poca oferta tras el Carnaval y precios con mejoras en el Mercado Agroganadero de CañuelasAyer el Índice Novillo cerró en $1681,564 por kilo, un 2,28% por encima de los $1644,036 del miércoles de la semana anterior; para el Índice General la ganancia fue del 5,51% En una semana acotada por los feriados de Carnaval, entre ayer y hoy ingresaron en el Mercado Agroganadero de Cañuelas 9678 vacunos, un 49,18%…
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Porqué novillos de igual peso rinden diferente al mostrador
Leer más: Porqué novillos de igual peso rinden diferente al mostradorUna veterinaria con un campo en La Pampa abrió una carnicería en el pueblo y advirtió que muchas reses no eran negocio para el minorista. Buscando fortalecer ambas puntas de la cadena participó de un estudio que evaluó distintos biotipos, enteros y castrados, desde el corral al producto final. Qué cambios hizo en la estrategia…
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La hacienda de consumo ya perdió el 80% de la suba real de agosto
Leer más: La hacienda de consumo ya perdió el 80% de la suba real de agostoEsta semana se registran nuevas caídas nominales en las principales categorías comercializadas en Cañuelas, dejando el valor real del novillo por debajo de la trayectoria de los promedios móviles de un año. Cómo fueron los cambios en los valores relativos de las distintas clasificaciones de animales. Esta semana se dio un nuevo escalón descendente en…
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La vaca sigue valorizándose; estabilidad para novillos y jóvenes
Leer más: La vaca sigue valorizándose; estabilidad para novillos y jóvenesCon una suba del 5% en la semana, las vacas conserva acumulan aumentos superiores al 50% en menos de dos meses. En tanto el valor real del novillo de consumo sigue sin mostrar cambios, ubicándose 20% abajo con respecto a un año atrás. En lo que va de la semana, las vacas tuvieron un aumento…
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Novillo Mercosur: pese a una nueva caída, la Argentina sigue siendo la plaza de mayor valor
Leer más: Novillo Mercosur: pese a una nueva caída, la Argentina sigue siendo la plaza de mayor valorEn una semana con marcadas variaciones de precios, la hacienda de exportación argentina perdió seis centavos de dólar por la devaluación del peso. En el otro extremo, Paraguay ganó diez centavos. Uruguay y Brasil tuvieron modificaciones menores, de +5 y -1 respectivamente. Desde la última semana, las cotizaciones en dólares del novillo en los diferentes…
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En una semana corta, hubo bajas en novillos, vaquillonas y vacas
Leer más: En una semana corta, hubo bajas en novillos, vaquillonas y vacasPese a contar con solo dos días de operaciones por el feriado largo, la oferta de la semana se acercó a la de la previa, dejando retrocesos de 2 a 4% en los valores. Solo los novillitos se mantuvieron. En las últimas 52 semanas, el novillo de consumo perdió 38% en términos reales mientras que…
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Recuperación de la hacienda joven y las vacas, tras dos semanas de importantes caídas
Leer más: Recuperación de la hacienda joven y las vacas, tras dos semanas de importantes caídasEn lo que va de la semana las diferentes categorías comercializadas en el mercado de Cañuelas subieron de 4 a 7%, a excepción de los novillos que perdieron 1%. En las últimas semanas se registran marcadas oscilaciones diarias en las cotizaciones.
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La faena argentina sigue con su curso de leve aumento
Leer más: La faena argentina sigue con su curso de leve aumentoEn julio totalizó 1,1 millones de cabezas, menos que en junio y con una suba interanual del 3%. La participación de hembras fue de 45,1%, dos puntos menos que en los dos meses anteriores, continuando con el rango de movimiento registrado en los últimos dos años.
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El precio real se sostiene, en medio de fuertes oscilaciones nominales intrasemanales
Leer más: El precio real se sostiene, en medio de fuertes oscilaciones nominales intrasemanalesEn un contexto de gran volatilidad diaria, el valor del novillo ajustado por inflación aún se mantiene un escalón abajo del reciente récord de Pascuas. El diferencial entre vaca y novillo, que en esta época del año suele ser máximo, resiste mucho mejor que en años anteriores.
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Con buena oferta, los machos vuelven a ceder precio y las hembras se recuperan
Leer más: Con buena oferta, los machos vuelven a ceder precio y las hembras se recuperanMientras los arribos apuntan a superar nuevamente el promedio anual, novillos y novillitos perdieron de 3 a 5 décimas. Las vaquillonas y las vacas subieron 3 y 1 por ciento, recuperando parte de lo perdido la semana pasada. Abril completa un trimestre con precios reales récord para el novillo.
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