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Argentina, en el grupo de los perdedores del mundial de la lechería
Leer más: Argentina, en el grupo de los perdedores del mundial de la lecheríaLa producción de leche en los principales países productores de este alimento creció 1,4 por ciento en 2017, según un informe elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla). El relevamiento tuvo en cuenta a los 14 estados que concentran el 60 por ciento de la producción mundial de leche de vaca. En…
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Se preparan los mercados a futuro de la leche
Leer más: Se preparan los mercados a futuro de la lecheAl tiempo que se van mejorando e incrementado los datos formales de la lechería, que las visiones sobre los contratos de suministro o venta se van encaminando, que la idea de libre mercado se va estabilizando dentro de la ínfima idea de negocio que subyace en todos los eslabones de la cadena empieza a surgir…
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Gran baja de la rentabilidad de los tambos grandes
Leer más: Gran baja de la rentabilidad de los tambos grandesEl costo promedio integral -denominado de “largo plazo”- de un tambo grande en la cuenca lechera del oeste bonaerense fue en septiembre pasado de 5,24 $/litro versus 5,15 $/litro en agosto, según datos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina en base a cálculos del INTA. La cuestión es que, según la Cámara de Productores…
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