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“Performance Food Group” habla sobre el rastreo de ADN para la carne de bovina
Leer más: “Performance Food Group” habla sobre el rastreo de ADN para la carne de bovinaEl distribuidor de servicios de alimentos Performance Food Group (PFG) brindó detalles sobre los esfuerzos de la compañía para establecer un programa de rastreo de ADN para su marca Braveheart de carne Black Angus. La compañía dijo que el programa de rastreo, llamado PathProven, tardó 10 años en desarrollarse con la tecnología proporcionada por IdentiGEN,…
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