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Producción de carne vacuna en enero: caída del 5,7% con mejores rendimientos por res
Leer más: Producción de carne vacuna en enero: caída del 5,7% con mejores rendimientos por resLa faena bovina de enero produjo 263.853 toneladas de carne vacuna, con una caída del 5,7% respecto a diciembre. Sin embargo, se registraron mejoras en el peso promedio por res, alcanzando los 231 kilos, el mejor registro desde 1990.
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