sistemas de recría

La consultora Elizalde & Riffel comparó los resultados económicos de cuatro modelos  ganaderos pampeanos, con diferentes sistemas de recría y terminación a corral, y el  engorde directo de hacienda liviana en el feedlot, durante el período 2011-2018. La idea de este análisis, que se presenta en Valor Carne año tras año, es mostrar la importancia de la recría en…