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Innovación en la industria cárnica: métodos avanzados para mejorar la terneza de la carne
Leer más: Innovación en la industria cárnica: métodos avanzados para mejorar la terneza de la carneLa industria cárnica implementa diversas técnicas para mejorar la terneza de la carne, desde métodos térmicos y enzimáticos hasta innovaciones como ultrasonidos y presurización. La elección de la técnica depende de costos, mercado y calidad esperada.
Televisión
| Índices | Ver más | |
|---|---|---|
| Cabezas: | 6.957 | |
| INMAG: | 2.527,97 | |
| IGMAG: | 2.255,68 | |
| Indice de Arrendamiento: | 2.606,99 | |
| 31/01/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
Radio
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|---|---|---|
| Categoría | Mín | Máx |
| NOVILLOS Mest.EyB 431/460 | 2.100 | 2.900 |
| NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 2.200 | 2.900 |
| NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 2.350 | 2.820 |
| 31/01/2025 | Llama Creativa | |
| Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||
Streaming
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|---|---|---|
| Tipo | Compra | Venta |
| Dólar Oficial | 1.034,50 | 1.074,50 |
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| Euro | 1.094,30 | 1.100,05 |
| 05/02/2025 a las 12:03 | Llama Creativa | |
| Datos obtenidos de ArgentinaDatos | ||
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