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Marcelo Rossi tiene algo que decir sobre la nueva tipificación de carnes impuesta por el gobierno: “Parece que otra vez pusieron el carro delante de los caballos”
Leer más: Marcelo Rossi tiene algo que decir sobre la nueva tipificación de carnes impuesta por el gobierno: “Parece que otra vez pusieron el carro delante de los caballos”Marcelo Rossi es una figura reconocida en el mundo de la carne. Veterinario platense, histórico militante de la UCR, se trata de una figura técnicamente muy sólida y respetada, ya que fue quien instrumentó desde la ex ONCCA (actual Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario), muchas de las normas que regulan la política de ganados…
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Tipificación de carne vacuna para exportar
Leer más: Tipificación de carne vacuna para exportarEl objetivo del sistema de tipificación es lograr el pago diferencial del producto por parte de los consumidores. Una nueva normativa, del ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, involucra al INTI para realizar ciertos ensayos que favorecen la exportación de carne vacuna. La iniciativa responde a la tipificación voluntaria de carne de…
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