UBI Meat

Convencidos de que la inteligencia artificial tiene “mejor ojo” que los seres humanos, diseñaron una plataforma para medir la calidad de la carne en tiempo real Aunque la producción agropecuaria tiene décadas de tradición en su familia, el uruguayo Sebastián Victorica nunca pensó en abocarse a ella desde lo profesional, y por el contrario se…