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Argentina oficializó los atributos Vegano y Vegetariano
Leer más: Argentina oficializó los atributos Vegano y VegetarianoMediante la Resolución Conjunta N° 5/2022 de la Secretaría de Calidad en Salud y de la entonces Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional se incorporó al Código Alimentario Argentino (CAA), el artículo 229 que establece los requisitos para identificar a los productos con leyendas dirigidas a consumidores veganos, vegetarianos o flexitarianos.
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El veganismo no significa un riesgo para la producción de carnes
Leer más: El veganismo no significa un riesgo para la producción de carnesCon el reciente auge de los veganos, de la carne artificial y de la carne “vegetal”, y a raíz de las dudas que surgen sobre el futuro de la carne vacuna, un profesor universitario de Estados Unidos, que visitó recientemente nuestro país, dijo lo siguiente: “Muchos hablan de una posible crisis en la demanda por…
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