En el último mes del año, se vendieron al exterior 89 mil toneladas equivalente carcasa (tec) a pesar de que ya habían florecido los problemas con el mercado chino, principal destino, por lejos, de nuestras exportaciones. Además, se corrigió el valor de noviembre, que pasó de las 80 mil originales a 86 mil.
De esta manera, el ritmo del último trimestre alcanzó la insólita cifra del equivalente anual de 1,1 millones de tec.
Diciembre entonces representó un aumento de 3% sobre el nuevo número de noviembre y 65% más que hace un año.
Los destinos que explican las diferencias
De las 1.800 t peso embarque que se aumentaron con respecto a noviembre, China explicó 2.200, Israel 1.600, Chile 300 y EE.UU. 100, aumentos que fueron compensados por la UE con 1.300 y Rusia con 1.000 t de caída.
Remates Feria
China alcanzó en diciembre una participación record del 82% sobre el total embarcado, nunca antes observada
Con respecto a diciembre anterior, el aumento fue de unas sustanciales 24 mil t peso embarque ó 65%. China explicó 26 mil, EE.UU. 500 y Brasil meras 200. Contrarrestaron caídas hacia Rusia por 2.200, a Chile por 700, a la UE por 300 y a Israel por 100.
Comparación entre 2019 y 2018
En 2019 se completaron 835 mil tec de ventas al exterior, casi 300 mil más que en 2018 ó 50%. En términos de peso embarque el aumento fue de 200 mil t.
El aumento de las ventas a China fue de 220 mil t, es decir, un poco más que el aumento total. Otros países que compraron más en 2019 fueron Israel, 4.000 t, la UE, 2.500 y EE.UU. las 1.500 compradas ya que en 2018 no estaba habilitado como mercado.
Dos mercados mostraron las caídas más importantes, que disminuyeron el saldo final, Rusia con 26 mil t y Chile con 4 mil.
Los precios todavía se mantuvieron en diciembre
En diciembre, el precio promedio FOB de la tonelada embarcada fue de USD5.850, 2% más que en noviembre y el valor más alto desde marzo de 2018.
Los mercados que empujaron hacia arriba fueron China 3%, Israel, Chile y Rusia 2% cada uno y Brasil 7%, con la UE sin variantes y EE.UU. -7%.
Con respecto a diciembre de 2018, el aumento del promedio fue de 18%.
Los mercados que ayudaron hacia arriba fueron China con 39%, Chile 21, Israel y Brasil con 7 y Rusia 3%. Esto significa que la presión china impactó sobre todos los mercados que llevan carnes de precio medio y bajo. Sólo la UE se mostró ajena a este movimiento, acusando una baja promedio de 7%.
Mientras tanto, el promedio de los principales destinos, ponderado por el peso de cada uno en 2018, fue 2% mayor al de noviembre y 18% más alto en un año.
De esta manera, el valor de este diciembre se ubicó entre los diez mejores niveles de los últimos 36 meses.
Perspectivas en precios y volúmenes
Con los sucesos que se están registrando en China, se espera que se vayan reflejando en menores volúmenes y precios a partir de los datos de enero.
