En noviembre de 2024, Argentina exportó 54.574 toneladas de carne bovina, con China como principal destino. Pese a una baja mensual, las ventas superaron en un 16% los valores del mismo mes del año anterior.
Exportaciones de carne vacuna en noviembre: leve caída mensual, pero fuerte crecimiento interanual
En noviembre de 2024, las exportaciones argentinas de carne vacuna totalizaron 54.574 toneladas peso producto, generando ingresos por 248,5 millones de dólares. Estas cifras representan una caída del 4,9% en valor y del 3% en volumen respecto al mes de octubre. Sin embargo, en la comparación interanual, los ingresos crecieron un 16%, destacando el crecimiento del sector.
China lidera el mercado
El principal destino de la carne vacuna argentina sigue siendo China, que representó el 74% del total exportado, con 52 mil toneladas embarcadas. Otros mercados importantes fueron Israel (5,5%), Alemania (3,1%) y Chile (3%).
Precios y tendencias
El precio promedio de exportación en noviembre fue de 4.554 dólares por tonelada, un 2% inferior al de octubre. Sin embargo, al compararlo con noviembre de 2023, el valor creció un 8,3%.
Composición de las exportaciones
Los cortes congelados sin hueso representaron el 62% del volumen exportado y el 59,9% de los ingresos totales. Por su parte, los cortes enfriados sin hueso, de mayor valor unitario, explicaron el 30,4% del ingreso en divisas.
Remates Feria
Con estos datos, el sector cárnico argentino muestra una gran dependencia del mercado chino y un sostenido crecimiento en comparación con 2023, consolidando su papel en el comercio internacional.
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