Con una faena de 13,3 millones de cabeza en 2018, Beltrán fue el principal actor, con más de 600 mil. El resto del ranking de los principales 10 fue casi idéntico al de los primeros 11 meses, con la salvedad de que, al comprar Quickfood, Marfrig se colocó en la 9na posición, desplazando a Arre…
Con una faena de 13,3 millones de cabeza en 2018, Beltrán fue el principal actor, con más de 600 mil. El resto del ranking de los principales 10 fue casi idéntico al de los primeros 11 meses, con la salvedad de que, al comprar Quickfood, Marfrig se colocó en la 9na posición, desplazando a Arre Beef a la 10ma. Los primeros diez faenadores explicaron el 29% del total.
Con respecto a la faena de diciembre, con 1,05 millones en total, también la lideró Beltrán, con 55 mil. Rioplatense logró ascender a la tercera posición, desplazando a Coto y Penta, y Swift también logró subir un lugar. La 10 empresas representaron el 27% del total.
En el caso de la faena de novillos, que fue de 171 mil, Marfrig estuvo al tope con 15 mil. Cía. Bernal ascendió del 7mo al 4to lugar. Estas 10 empresas faenaron el 45% de la categoría.
Por su parte, la faena de vacas en diciembre alcanzó a 185 mil cabezas y la encabezó Swift con 20 mil. En el mes, hubo contados cambios entre los líderes, los que representaron la mitad del total.
Por último, en el caso de los livianos (novillitos, vaquillonas y terneros) también Beltrán la encabezó, con 46 mil. Hubo pocos cambios en el ranking, destacándose el ingreso de El Chillén en la 10ma posición. Estas empresas abarcaron el 28% del total.
Fuente: Valor Carne
José María García Casarrota
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