El informe realizado por Agro Ideas, detalla que el año arrancó a pleno y con fuertes cambios de valores, una situación que generalmente se ve a partir de febrero/marzo. A su vez, explican que el incremento de precios del que tanto hablaron en sus informes anteriores, se adelantó y está en pleno proceso, por lo cual todavía no se conoce los precios de equilibrio tanto para el gordo como para la invernada.
Con respecto a las perspectivas para el 2019, explican que este es un año complicado para predecir el comportamiento de los precios. La hacienda generalmente sube por escalones, nunca sigue el precio la inflación. En estos momentos hay variables que indicarían una suba de precio como por ejemplo la baja en el encierre en los feedlot y la muy buena oferta forrajera en los campos, sumado a la tracción de la exportación.
Por otra parte, destacan que desde la primera semana se observó un mercado demandante y firme sobre la hacienda gorda. En enero el incremento fue del 14.5 % y en la primera semana de febrero otro 10 %; totalizando el 71 % en los últimos 12 meses. En cuanto a la invernada, esta viene recuperando terreno, si se considera el primer remate del año 2019 del Rosgan realizado el 6-7 de febrero el precio del ternero alcanzó un promedio de $ 65 con un importante incremento del 27 % en lo que va del 2019 y 56 % en los últimos 12 meses.
En cuanto a la exportación, se espera que siga firme con incremento en los volúmenes y con las expectativas puestas en nuevos mercados de alto valor. El volumen exportado en todo el año 2018 alcanzó las 552.656 toneladas de res con hueso, un 77 % más que el 2017.
De acuerdo con los datos publicados por la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, la faena en el mes de enero fue de 1.043.866 cabezas, lo que representó un 6.18 % menos que igual mes del año anterior; y un valor muy similar a la faena de enero del 2015. La faena de hembras continúa en el 48 %, al igual que diciembre. Estos porcentajes marcan una incipiente liquidación, por lo cual decimos que seguimos con la luz amarilla con respecto a este tema. El cambio de escenarios de precios puede ser que tenga cierta influencia en el financiamiento de los productores y de a poco, muy lentamente, comience a verse menos vaca en los frigoríficos.
A su vez, el informe también se enfoca en el comportamiento de los precios. Allí, explica que el salto de precios verificado en el mes de enero del 14.5 % en el precio de la hacienda gorda para consumo, sumado al incremento de diciembre y el ocurrido en la primera semana de febrero totaliza un 37 – 38 %. En contraposición, el Novillo de Exportación se incrementó un 12 %, desapareciendo el diferencial de precios a favor del novillo pesado. Esto afirma nuevamente el concepto que el resultado económico logrado se ve influenciado por el momento de venta, debido a que, si bien los períodos anuales pueden ser favorables frente a la inflación, la suba que pone el precio del ganado por encima de ese guarismo se dio en 40 días. La ocupación de los corrales continúa en descenso según el último informe de la Cámara de feedlot, por lo cual la oferta continuará siendo escasa.
Por último, Agro Ideas hace hincapié en las exportaciones y explica que el 2018 terminó con una tendencia positiva alcanzando un volumen anual de 552.656 toneladas de res con hueso, con una participación del 18% sobre el volumen de faena total de la Argentina. El 2019 comienza con valores internacionales regulares, con la cuota Hilton en el orden de los 10.000 U$/Tonelada. En tanto la estabilidad del tipo de cambio en el mercado interno sumado a los 3 dólares de retención vuelve a poner a la industria exportadora en fuerte competencia con el consumo interno.
A su vez, la suba de las últimas semanas coloca al novillo de Argentina en precio similar al novillo de exportación de Brasil, y todavía muy inferior al de Uruguay. Recordemos que hasta la fuerte devaluación del 2018 Argentina se encontraba con precios en dólares superior a nuestros competidores.
