El ternero de 170 kg alcanzó un precio promedio de $3.271/kg, marcando un aumento del 6% semanal y del 24% en comparación con octubre. Las lluvias impulsaron la demanda, mientras los vientres y vacas también registraron subas notables en sus valores.
Invernada y cría con precios en alza.
El ternero de referencia, de 170kg, incrementó sus precios notablemente a lo largo de todo el país. El precio promedio para la corriente semana es de $/kg 3.271, un +6% con respecto la semana pasada y un +24% con respecto al promedio de octubre ($/kg 2.640).
Es el segundo gran salto de precios mes a mes en lo que va del año. El último fue con los precios de junio a julio (+14%). Las lluvias aliviaron la presión sobre la oferta forrajera, generando un notorio aumento en la demanda traducido en incremento de precios.
Los vientres redefinen sus precios. Las vaquillonas no encuentran precio y siguen subiendo, promediando esta semana en $1.192.321 por cabeza.
En términos constantes un +4,5% con respecto a octubre. Las vacas continúan rondando sobre los 900.000-950.000. Cierran noviembre en $/cab 904.113.
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