Estás aquí

Inicio » Noticias » Garantizan la producción de carne cultivada con nuevas plantas de producción

Garantizan la producción de carne cultivada con nuevas plantas de producción


El Sudeste Asiático es la región estratégica de mercados de alto crecimiento para la carne cultivada Con el objetivo de avanzar en el mercado de carne cultivada y garantizar una producción sostenible, la empresa Aleph Farms establece una alianza con la empresa de biotecnología BBGI y con el fabricante de biotecnología Fermbox Bio. El objetivo es iniciar…


El Sudeste Asiático es la región estratégica de mercados de alto crecimiento para la carne cultivada

Con el objetivo de avanzar en el mercado de carne cultivada y garantizar una producción sostenible, la empresa Aleph Farms establece una alianza con la empresa de biotecnología BBGI y con el fabricante de biotecnología Fermbox Bio. El objetivo es iniciar la primera planta de Tailandia para la producción de carne cultivada.

Esta medida ayudará a la compañía a expandir sus capacidades de producción en el Sudeste Asiático (SEA). Ya que necesita un suministro estable a largo plazo de nutrición animal de alta calidad a través de carne a base de células para complementar las prácticas agrícolas tradicionales sostenibles.

De acuerdo con un vocero de Aleph Farms, su enfoque inmediato está en APAC y EMEA. Que muestran claros signos de ser los mercados más grandes para la carne cultivada.

Ambas regiones enfrentan desafíos de seguridad alimentaria, son testigos de una creciente demanda de productos animales (potencial de mercado). Además, apoyan la agricultura celular a través de políticas.

La demanda de proteínas y grasas de origen animal está aumentando en todo el mundo, específicamente en Asia. Foto: Freepik

La agricultura celular garantiza cadenas de valor cortas

La demanda de proteínas y grasas de origen animal está aumentando en todo el mundo, específicamente en Asia. Las condiciones climáticas hostiles y la escasez de tierras exigen una revisión del sistema alimentario y amenazan con hacer que la soberanía alimentaria sea más difícil de alcanzar.

Según los expertos, a medida que esta demanda a nivel mundial sigue aumentando, también crece la introducción de métodos de producción complementarios. Junto con la transición a métodos de producción convencionales más sostenibles, puede aliviar la creciente tensión entre escala y sostenibilidad.

La agricultura animal ha replicado la reproducción y el crecimiento animal en condiciones controladas durante milenios. La agricultura celular continúa esta misma práctica a nivel de células individuales: los componentes básicos de los animales (y de la carne animal).

En lugar de domesticar un animal entero criándolo en un corral de engorda, la agricultura celular implica domesticar células animales criándolas en un cultivador: un tanque que emula el interior del cuerpo de un animal con una eficiencia de recursos significativamente mejorada y sin emisiones de metano.

La carne cultivada cobró impulso en todo el mundo, con aprobaciones de mercado en Singapur, Estados Unidos e Israel. Foto: Freepik

Carne cultivada: un mercado con diversos retos

Para los especialistas existen dos desafíos críticos para alcanzar el máximo potencial de la agricultura celular:

  • los costos de producción a escala
  • el desarrollo de los productos adecuados para satisfacer la aceptación del consumidor

“Cuanto más entiende la gente lo que implica y no implica la carne cultivada, más la ven como una fuente segura de proteína de alta calidad,” aseguran los expertos.

Para una adopción generalizada por parte de los consumidores, las empresas necesitan producir suficiente carne cultivada de manera rentable para satisfacer la demanda y la curiosidad.

Además, la carne cultivada cobró impulso en todo el mundo, con aprobaciones de mercado en Singapur, Estados Unidos e Israel. Lo que ha llevado a los gobiernos a establecer políticas para incubar el nuevo sector de tecnología alimentaria.

Finalmente, las autoridades religiosas también se están adaptando al espacio, con recientes aprobaciones Halal y Kosher en Singapur e Israel, respectivamente.

Fuente: https://thefoodtech.com

Mes de abril Fecha
Vicar Ganadera | Victorica, La Pampa | Próximo Remate Feria el Jueves 3 de abril de 2025 Vicar Ganadera | Victorica, La Pampa | Próximo Remate Feria el Jueves 3 de abril de 2025 jueves 3 abril, 2025
ATREU-CO Cooperativa Agropecuaria Ltda. | Macachín, La Pampa | Próximo Remate Feria el martes 08 de abril de 2025 ATREU-CO Cooperativa Agropecuaria Ltda. | Macachín, La Pampa | Próximo Remate Feria el martes 08 de abril de 2025 martes 8 abril, 2025
Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Jueves 10 de abril 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Jueves 10 de abril 2025 jueves 10 abril, 2025
Néstor Hugo Fuentes S.A. | Bernasconi | Próximo Remate Feria el Jueves 10 de abril 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | Bernasconi | Próximo Remate Feria el Jueves 10 de abril 2025 jueves 10 abril, 2025
Ganaderos de Elordi S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el 10 de abril Ganaderos de Elordi S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el 10 de abril jueves 10 abril, 2025
Vicar Ganadera | Toay, La Pampa | Próximo Remate Feria el Viernes 11 de abril de 2025 Vicar Ganadera | Toay, La Pampa | Próximo Remate Feria el Viernes 11 de abril de 2025 viernes 11 abril, 2025
ATREU-CO Cooperativa Agropecuaria Ltda. | Macachín, La Pampa | Próximo Remate Feria el martes 15 de abril de 2025 ATREU-CO Cooperativa Agropecuaria Ltda. | Macachín, La Pampa | Próximo Remate Feria el martes 15 de abril de 2025 martes 15 abril, 2025
Néstor Hugo Fuentes S.A. | Algarrobo del Águila | Próximo Remate Feria el Martes 15 de abril 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | Algarrobo del Águila | Próximo Remate Feria el Martes 15 de abril 2025 martes 15 abril, 2025
Néstor Hugo Fuentes S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el Martes 15 de abril 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el Martes 15 de abril 2025 martes 15 abril, 2025
Ganadera Pampeana S.R.L. | General Acha, La Pampa | Próximo Remate Feria el miércoles 16 de abril de 2025 Ganadera Pampeana S.R.L. | General Acha, La Pampa | Próximo Remate Feria el miércoles 16 de abril de 2025 miércoles 16 abril, 2025
Sociedad Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. | General San Martín | Próximo Remate Feria el Martes 22 de abril de 2025 Sociedad Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. | General San Martín | Próximo Remate Feria el Martes 22 de abril de 2025 martes 22 abril, 2025
Ganaderos de Elordi S.A. | Luan Toro | Próximo Remate Feria el 23 de abril 2024 Ganaderos de Elordi S.A. | Luan Toro | Próximo Remate Feria el 23 de abril 2024 miércoles 23 abril, 2025
Ganaderos de General Acha S.A. | General Acha, La Pampa | Próximo Remate Feria el Miércoles 23 de Abril de 2025 Ganaderos de General Acha S.A. | General Acha, La Pampa | Próximo Remate Feria el Miércoles 23 de Abril de 2025 miércoles 23 abril, 2025
Destetes del Natural | Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Jueves 24 de Abril 2025 Destetes del Natural | Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Jueves 24 de Abril 2025 jueves 24 abril, 2025
Daniel Blanco y Cía S.A. | Lonquimay | Próximo Remate Feria el Jueves 24 de abril de 2025 Daniel Blanco y Cía S.A. | Lonquimay | Próximo Remate Feria el Jueves 24 de abril de 2025 jueves 24 abril, 2025
Vicar Ganadera S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el viernes 25 de abril de 2025 Vicar Ganadera S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el viernes 25 de abril de 2025 viernes 25 abril, 2025
Ver todos los eventos del mes
Deslice su dedo de izquierda a derecha y viceversa para ver todos los datos
Deslice su dedo de izquierda a derecha y viceversa para ver todos los datos
Logo De frente al campo

Nuestra Agro Programación

Logo De frente al campo

Nuestra Agro Programación

Te puede interesar

Últimas Publicaciones

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Índices Ver más
Cabezas: 4.726
INMAG: 2.658,02
IGMAG: 2.239,39
Indice de Arrendamiento: 2.756,22
28/03/2025 Llama Creativa
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas
Hacienda Ver más
Categoría Mín Máx
NOVILLOS Mest.EyB 431/460 2.550 3.100
NOVILLOS Mest.EyB 461/490 1.500 3.100
NOVILLOS Mest.EyB 491/520 2.600 3.000
28/03/2025 Llama Creativa
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas
Divisas Ver más
Tipo Compra Venta
Dólar Oficial 1.054,25 1.094,25
Dólar Blue 1.295,00 1.315,00
Euro 1.155,45 1.161,37
01/04/2025 a las 12:04 Llama Creativa
Datos obtenidos de ArgentinaDatos
Verificado por MonsterInsights