Semana con caída en el ofrecimiento de Vacas, primera vez en el año que Vacas está por debajo de Terneros
19684 cabezas ofrecidas, el mal tiempo condicionó los ingresos de martes y mércoles.
1.129.983 cabezas ingresadas durante 2018, 31529 cabezas más que en 2017.
NOVILLOS Y VACAS OPERAN EN EL DIRECTO, NO CONCURREN AL MERCADO
VACAS PRIMER SEMANA QUE LA OFERTA ESTA POR DEBAJO DE LA OFERTA DE TERNEROS
El viernes ante el fin de semana largo los precios se afirmaron, logrando precios que durante las 7 semanas pasadas no estuvieron presentes.
Terneros 33 % % (80% terneras), Vacas 22 %, Novillitos 20 %, Vaquillonas 11%, Novillos 9 % , Toros 3%, MEJ 1 %
Sigue el mercado mostrando que para machos no hay diferencias entre novillitos y terneros.
Muy buenos precios para Vaquillonas y Vacas especiales. Se destacaron los ofrecimientos por toros que comienzan a ser una opción para abastecer a China.
MERCADO EXPORTADOR
SOSTENIDO, programando compras hasta fin de año. Comienzan los convenios en forma incipiente entre la Industria y los productores. Vamos camino a tener record de exportaciones en los meses de Noviembre y Diciembre.
Precios sin cambios para la semana
Lo operado para NOVILLOS $ 93 a $ 97, corrientes $ 94
Lo operado para Vacas $ 74 a $ 82, corrientes $ 78
Las retenciones y la baja del dólar hacen que los ofrecimientos no tengan grandes cambios
INVERNADA
SEMANA ROSGAN, VARIOS LOTES SIN VENDER POR NO ALCANZAR LOS PRECIOS PRETENDIDOS POR LOS PROPIETARIOS DE LA HACIENDA
EL TERNERO CRUZA es más pedido que el ternero británico se está conformando una brecha de entre $ 2 y $4 por terneros con origen en el Norte Argentino
Los planteos pastoriles ya completaron sus compras, los FEEDLOTS EN RETIRADA, GRAN DESINTERÉS POR HEMBRAS.
CRIADORES DESORIENTADOS NO SABEN QUE DECISIÓN TOMAR PARA HACER FRENTE A SUS OBLIGACIONES
- TERNEROS DE HASTA 150 kilos, máximos $ 58 promedio $ 53
- TERNEROS DE 150 A 180 kilos, máximos $ 58, promedio $ 53
- TERNEROS DE 180 A 210 kilos, Máximo $ 56, promedio $ 52
- TENEROS DE 210 A 230 kilos, Máximo $ 54, promedio $ 54
- NOVILLITOS 230 A 270 kilos, Máximo $ 52, promedio $ 50
- NOVILLITOS DE MÁS 270 kilos, Máximo $ 47, promedio $ 45
Brecha entre machos y hembras del orden de los $ 15. No hay interés por hembras y sobre fin de año se afirma el desinterés por recriar hembras
- TERNERAS DE HASTA 150 kilos, máximos $ 47 promedio $ 43
- TERNERAS DE 150 A 180 kilos, máximos $ 44, promedio $ 40
- TERNERAS DE 180 A 210 kilos, Máximo $ 42, promedio $ 40
- VAQUILLONAS DE 210 A 230 kilos, Máximo $ 41, promedio $ 40
- VAQUILLONAS 230 A 270 kilos, Máximo $ 37, promedio $ 35
- VAQUILLONAS DE MÁS 270 kilos, Máximo $ 36, promedio $ 33
- VACAS INVERNADA 350 A 380 KILOS, Máximo $ 30, promedio $ 27
- VACAS INVERNADA MAS DE 380 KILOS, Máximo $ 28, promedio $ 26.
PORCINOS
79841 cabezas faenadas, 3000 cabezas menos que la semana pasada. Precios sin cambios.
21922 capones tipificados, 57925 capones generales, 1732 cerdas.
Subas en todos los ofrecimientos, comienza a revertirse la tendencia de quebranto en las granjas porcinas, con un kilo por encima del dólar lograr tener márgenes positivos.
- CAPONES, Máximo $ 38,4 promedio $ 35,90
- CAPONES TIPIFICADOS, $ 39,6 promedio $ 38
- CERDAS, Máximo $ 24, promedio $21,6
AVES
Baja de precios para huevos, 1.5% y pollos 2.1%
La baja del dólar hizo ajustar los cereales y la soja en baja junto con las retenciones, esto permite bajar los precios sin que se ajusten los márgenes
| Promedio Provincia de Buenos Aires | ||||
| PRODUCTO | UNIDAD | PRECIO | PRECIO X CAJON | |
| Huevo blanco grande puesto en granja | 12 | $ 30,29 | $ 908,57 | -1,5% |
| Huevo color grande puesto en granja | 12 | $ 31,69 | $ 950,71 | -1,3% |
| Kilo de huevo fresco puesto en fábrica | kg | $ 35,16 | $ 826,32 | -0,7% |
| Stock de Huevo en granja | DIAS | 0 | 0 | |
| pollo parrillero vivo puesto en granja | kg | $ 32,43 | -2,1% | |
| PRECIO PAGADO POR INDUSTRIA | IVA INCLUIDO | |||
| Promedio del país | ||||
| PRODUCTO | UNIDAD | PRECIO | ||
| Gallina liviana blanca fuera de ciclo | ave | $ 3,55 | ||
| Gallina liviana de color fuera de ciclo | ave | $ 3,83 |
Los consumidores prefieren pollo, pero se ajustan los precios semalmente. La exportación perdió competitividad por la baja del tipo de cambio.
No se esperan que las ventas mejoren hacia fin de año ante los ajustes tarifarios y salarios restringidos.
Ing. Andrés Costamagna – G&C
