INVERNADA & CRÍA.
En febrero se renovaron los ánimos de los productores. Luego de la ola de calor sufrida hacia fin de enero, en el segundo mes del año se normalizaron las precipitaciones. Los valores de referencia del ternero de 170kg. son muy buenos en términos históricos. En pesos constantes, incorporando la inflación, el ternero se ubicó en el promedio de los últimos cinco febreros. Ahora, cuando se analiza su cotización en dólares realizables, hacia final de mes llegó a romper el techo de los US$ 2/kg. vivo cuando el máximo de los últimos cinco febreros fue de US$ 1,84/kg. vivo. El criador se encuentra frente a muy buenos valores de venta. Las necesidades económico/financieras y la oferta forrajera marcarán el ritmo de ventas de la zafra 2024.
MERCADO AGROGANADERO.
Un febrero sin el típico salto de precios para la hacienda en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. Sin embargo, las cotizaciones de referencia no le perdieron pisada a la inflación y permitieron conservar los ingresos de los productores en términos reales. En el último año el novillo registró una variación del 287% mientras que la inflación fue del 282%. Bajo un panorama de recesión económica el consumo interno pierde poder de compra mes a mes mientras que la exportación sufre el atraso cambiario, por lo que los precios de la hacienda se defienden a partir de una oferta descendente desde el último trimestre del año pasado. Las vacas fueron las de peor performance en el MAG, una categoría empujada por la exportación a China principalmente, que no logra mejorar sus precios.
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