La Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus
Derivados, que conduce José Alberto Fantini, se pronunció en contra de
la exportación de ganado vivo y de carnes con hueso por el “grave
retroceso” que causa a la cadena de la industria cárnica, afectando las
fuentes de empleo. Denuncian así “la insistencia de algunos productores”
para la incorporación de dicha modalidad.
“Decimos que exportar carnes con hueso es atentar contra la producción
del país y darle la espalda a nuestra mano de obra, tan reconocida en el
mundo entero, generando una inaceptable capacidad ociosa en las
despostadas”, sostuvo Fantini, agregando que “del mismo modo rechazamos
absolutamente la exportación de ganado en pie, ya que además de hacer
desaparecer mano de obra en la faena y posterior desposte, estaría
destruyendo el corazón de la industria cárnica nacional, con una
inaceptable idea arcaica que atrasa la actividad dos siglos”.
Así, el sindicalista denunció que “algunos componentes de esta cadena
están tratando de promover privilegios mezquinos por sobre los intereses
generales de la industria, dejando de lado todo el camino recorrido por
la actividad, anteponiendo exclusivamente su rentabilidad”.
“Estamos convencidos que el diálogo es la gran herramienta de toda
sociedad en democracia, es por ello que hemos participado activamente en
la llamada Mesa de ganados y carnes, ámbito que por otra parte,
esperamos, continúe funcionando en el tiempo, donde llevamos el sentir y
el parecer de todos nuestros compañeros Trabajadores de la carne de
todo el país”, reafirmó Fantini.
En esta línea, el dirigente destacó que “esa participación nos permitió
discutir, disentir y acordar, siempre manteniendo firme la defensa de
los derechos e intereses de los compañeros, pero a su vez, nos permitió
ir conociendo aún más profundamente la problemática particular de cada
eslabón de esta cadena del sector. En dicha Mesa siempre buscamos
consensuar las soluciones, por encima de las demandas individuales,
convencidos que nuestro aporte colaboraba con el mejoramiento del
desarrollo de toda la cadena”.
“La crisis económica a nivel nacional se evidenció en la caída
pronunciada del consumo, especialmente popular, lo que en buena parte
fue balanceado con el fuerte desarrollo de las exportaciones de nuestras
tan preciadas carnes, lo que generó divisas para la nación y más
trabajo para el personal de las plantas exportadoras”, analizó Fantini.
“Nuestros mayores nos legaron un principio que firmemente defendemos, al
decir que ‘En la Unidad reside la Fuerza que nos llevará al Triunfo ,
por ello instamos al diálogo sectorial, manteniendo como premisa
fundamental el valor agregado de la mano de obra nacional”, concluyó
Fantini, secretario general de la Federación de la Carne.
![](https://www.defrentealcampo.com.ar/wp-content/uploads/2019/11/transporte-de-ganado-vacuno.jpg)
La Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados, que conduce José Alberto Fantini, se pronunció en contra de la exportación de ganado vivo y de carnes con hueso por el “grave retroceso” que causa a la cadena de la industria cárnica, afectando las fuentes de empleo. Denuncian así “la…
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06/09/2024 | Llama Creativa | |
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NOVILLOS Mest.EyB 461/490 | 1.650 | 2.060 |
NOVILLOS Mest.EyB 491/520 | 1.500 | 2.050 |
06/09/2024 | Llama Creativa | |
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