La lenta recuperación de los precios de la hacienda, que corren por detrás de la inflación, le ha restado poder de compra a los productores ganaderos.
Esa es la conclusión a la que llega un informe de la consultora Agroideas, difundido por la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra).
Tomando el valor del kilo vivo de ternero como parámetro, en base a las cotizaciones del Mercado de Liniers y del Rosgan, los especialistas Fernando Gil y Federico Santangelo señalan que alcanza para comprar 14,5 kilos de maíz, 11 por ciento menos que lo que se podía adquirir un año atrás.
Pero la comparación es mucho peor cuando se relaciona con otros insumos clave, como el gasoil, que subió 66 por ciento en dos años; o los alambres, que aumentaron 32 por ciento; cuando desde 2016 hasta ahora, el ternero sólo se revalorizó 20 por ciento.
Es decir, por ejemplo, hace dos años, con un kilo de ternero se podían comprar casi tres litros de gasoil y ahora sólo se pueden adquirir dos.
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