Con bajas que superaron los $3,00 y alcanzaron a casi todos los renglones, menos los toros y las vacas conserva, se concretaron hoy, los negocios en el Mercado de Liniers, que operó con una oferta total de 14.420 vacunos y una demanda muy selectiva. En lo que va del mes se sumaron 30.295 vacunos.
Las bajas más significativas se produjeron en las categorías de novillitos y vaquillonas que acusaron retrocesos de $3,00, seguidos por los novillos, mientras que las vacas mostraron una recuperación de $2,00.
La demanda actuó con mucha selectividad por la oferta significativa que arribó la plaza de remates y que se reflejó en los precio ofrecidos por los compradores que para los novillos de entre 431 y 360 kilos, se negociaron con valores que se ubicaron entre los $50,00 y los $67,00, para quedar en un precio promedio de $63,00. En tanto que los novillos de entre 461 y los 490 kilos se ubicaron con valores que oscilaron entre los $57,00 y los $67,00 para quedar en un promedio de $60,00, al igual que los novillos pesados.
A la hora de comercializar los novillitos, la demando adoptó una actitud más selectiva y pagó por los livianos entre $50,00 y $72,00, para quedar en un precio promedio de $64,327. En el reglón de las vaquillonas el comportamiento de la plaza fue muy parecido, aunque hubo topes de $68.00, con mínimos que alcanzaron a los $50,00 para la hacienda regular.
En el reglón de las vacas, sin dudas, el mejor precio fue para las vacas regulares, que con ganancias de $2,00, se comercializaron con precios que oscilaron entre los $30,00 y los $50,00, con una media que se ubicó en los $38,00.-
Los toros también mostraron ganancias de $2,00, al ofrecer los matarifes entre $55,00 y $30,00. El índice Novillo Mercado de Liniers para la fecha fue de 59,444, referencia que se utiliza para abonar los contratos de arrendamiento de los campos ganaderos
