Las exportaciones de carne bovina argentina cerraron 2017 con un aumento del 24 por ciento por un monto que alcanzó a los 1.298 millones de dólares, respecto de los 1.047 millones de dólares obtenidos en el año 2016 y u volumen que alcanzó a las 208.385 toneladas entre cortes enfriados, congelados y carne procesada.
El valor de las exportaciones del mes de diciembre de 2017 resultó significativamente superior, en 18,6%, en relación a la facturación por exportaciones de carne bovina que se había registrado en diciembre de 2016.
El precio promedio de exportación correspondiente a 2017 es moderadamente inferior, bajó 6,3%, al observado a lo largo del periodo enero – diciembre del año 2016, consignó un informe publicado por el IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna) .
Además, el precio promedio de las exportaciones de carne bovina de diciembre de 2017 resultó moderadamente inferior,5,2%, respecto a igual mes del año anterior..
Respecto a 2016, las ventas tuvieron una variación positiva en los volúmenes del 32,5%; y, en la comparación inter anual, se observa que las ventas externas de diciembre de 2017 se ubicaron en niveles significativamente superiores a los de diciembre de 2016, al considerar los volúmenes embarcados en toneladas peso producto.
En un contexto más amplio, tomando como base de comparación el promedio de las exportaciones para diciembre de los años 2001 a 2010, el registrado en el duodécimo mes del corriente año representa aproximadamente el 79% del volumen medio registrado a lo largo de la década anterior.
En síntesis, los embarques de cortes enfriados, congelados, y carne procesada correspondientes al año 2017 totalizaron 2083851 toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 1.298 millones de dólares.
El precio FOB promedio por tonelada para el periodo en cuestión fue de aproximadamente u$s 9.361 para los cortes enfriados sin hueso; y de u$s 4.682 para los cortes congelados sin hueso. Estos precios resultaron levemente inferiores, en 1,8%, comparado con los registrados durante el año anterior para los cortes enfriados, y también resultaron 1,8% inferiores a los del año anterior en el caso de los cortes congelados.
El precio promedio de diciembre de 2017 se recupera con respecto a noviembre de 2017, en 1,5%, pero cae con respecto a diciembre del año 2016, -5,2%.
La República Popular China resultó el principal destino, en volumen, para la carne vacuna argentina durante el año 2017 con aproximadamente 96 mil toneladas, seguido por Chile, 27,8 mil toneladas; y luego por Alemania, 22,3 mil toneladas.
En cuanto al valor de las divisas ingresadas, el principal mercado durante el año 2017 fue China, que representa un 31% del valor total exportado de carne vacuna enfriada, congelada y procesada en el periodo, seguido por Alemania 21%, y Chile 12%.
Si se comparan los embarques del año 2017 con los correspondientes al periodo enero – diciembre de 2016, estos mostraron un comportamiento variado en relación a los niveles de actividad que se habían registrado en los principales destinos durante aquel período.
Los destinos de China y Rusia muestran las mayores tasas de crecimiento. Chile y Brasil muestran un crecimiento más moderado; y se verifican alzas de los volúmenes embarcados hacia los destinos de la Unión Europea, con un crecimiento más fuerte en el caso de Italia y los Países Bajos; y se observan caídas moderadas en los despachos a Israel y caídas significativas en el caso de Marruecos. El grupo de otros destinos, crece significativamente, a una tasa superior al 50%.
El valor de las exportaciones de carne vacuna obtenido en diciembre de 2017 mostró una suba leve, del0,7%, con respecto al mes anterior, mostró bajas de 0,8% mostrada por los volúmenes.
En relación al mes de noviembre de 2017, durante diciembre, se observaron precios con una leve tendencia alcista de, 1,5%. Dentro de la Unión Europea, en Alemania, se dio entre diciembre de 2016 y el duodécimo mes del año 2017 un escenario de precios con una tendencia significativa a la baja, que mostraron una variación negativa del 12,1%.
En Israel, los precios mostraron alzas leves al comparar los meses de diciembre de los últimos dos años +1,1%; mientras que en el caso de Chile, los precios exhibieron una suba interanual del 13,3%). En China se observa una suba moderada de los precios promedio del 7,2% en los últimos doce meses; mientras que en Brasil los precios caen en un 2,4%) en el mismo período de tiempo
