Concretamente en el tender neocelandés, la primera licitación de marzo de 2025 marcó un valor de 4.061 dólares por tonelada para la leche en polvo entera, un aumento del 1,1% para el queso Cheddar y fuerte aumento para la mozzarella (7,9%) y la lactosa (14%).
🔍 «El precio de la leche en polvo se mantiene por encima de los 4.000 USD, mostrando una ligera baja en comparación con el evento anterior. Sin embargo, los aumentos en mozzarella y lactosa marcan una tendencia interesante en el mercado global.»
