El Senasa informó un stock de 1,7 millones de cabezas, con una caída del 4% interanual. La única categoría alza fue la de los novillitos, con un incremento del 5%. Cayó el índice de reposición y la salida neta fue mayor que hace un año. El Senasa informó que al 1º de diciembre había 1,7…
El Senasa informó un stock de 1,7 millones de cabezas, con una caída del 4% interanual. La única categoría alza fue la de los novillitos, con un incremento del 5%. Cayó el índice de reposición y la salida neta fue mayor que hace un año.
El Senasa informó que al 1º de diciembre había 1,7 millones de cabezas en establecimientos de engorde de bovinos, 4% menos interanual.
La principal categoría en números, la de novillitos, fue la única que mostró aumentos, de 5%.
Entre las categorías que bajaron figuran terneros (segunda en volumen), 7%; vaquillonas, 5%; y terneras, 7%.
Por su parte, los novillos no mostraron variación.
El índice de reposición (entradas versus salidas) fue de 0,78, algo menor al 0,83 de noviembre de 2022 y que el 0,84 del mismo mes de 2021.
La salida neta fue de 90 mil cabezas, un tercio más que lo observado en noviembre del año pasado.
Fuente: valorcarne.com.ar
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