La semana pasada se conoció la cuarta tanda de plantas habilitadas para exportar carnes al mercado chino. Se trata de 19 establecimientos, de las especies vacuna, ovina, porcina y aviar, tanto de faena como de procesamiento o almacenamiento. De ellas, cinco trabajan la especie vacuna y una sola realiza faena. Se trata de la firma…
La semana pasada se conoció la cuarta tanda de plantas habilitadas para exportar carnes al mercado chino.
Se trata de 19 establecimientos, de las especies vacuna, ovina,
porcina y aviar, tanto de faena como de procesamiento o almacenamiento.
De ellas, cinco trabajan la especie vacuna y una sola realiza faena.
Se trata de la firma Frigorífico Gral. Pico, de la localidad homónima de
La Pampa, que representa el 2% de la faena ya habilitada.
Las otras cuatro son unidades de ciclo II: Top Meat (Buenos Aires),
Maneca (Buenos Aires), Vare (Córdoba) y Patagonia Meat (La Pampa).
Con las tandas de habilitaciones de septiembre y las dos de
noviembre, se incrementó en casi la cuarta parte a los habilitados con
anterioridad.
Según información de Agroindustria, ahora hay 91 establecimientos de
las cuatro especies aprobados, tanto de faena, de despostada y de
almacenamiento.
Fuente: valorcarne
José María García Casarrota
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