“Esta nueva edición mostró que el mercado ruso continúa recuperándose con una demanda firme”, anunció el IPCVA en un comunicado. El mayor dinamismo correspondió a trimmings 70/30 (recortes de res con hasta 30% de grasa utilizados para industria), que mostró valores 20% superiores con respecto al año pasado, además de chuck & blade (aguja, paleta…
“Esta nueva edición mostró que el mercado ruso continúa recuperándose con una demanda firme”, anunció el IPCVA en un comunicado.
El mayor dinamismo correspondió a trimmings 70/30 (recortes de res con hasta 30% de grasa utilizados para industria), que mostró valores 20% superiores con respecto al año pasado, además de chuck & blade (aguja, paleta y marucha), cortes de la rueda y delanteros robados (denominación que en la jerga comercial refiere a un delantero al que le falta el bife ancho por haber sido destinado a plazas de mayor valor y eventualmente otros cortes que encuentran un mejor destino). En cuanto a menudencias, los pedidos hicieron foco en corazón y lengua, con valores 10% por encima de los de octubre/noviembre de 2017.
Con un total de 2.342 expositores provenientes de 63 países y más de 65.000 visitantes, ProdExpo Moscú cumplió 25 ediciones, consolidándose como una feria de referencia para la industria frigorífica.
Fuente: Valor Carne
07:30 a 08:30 DE FRENTE AL CAMPO en Canal 3
Repetición: 13:30 a 14:30 | 19:30 a 20:30 | 01:30 a 02:30
08:30 a 09:00 REMATE: Ganaderos de General Acha S.A.
Repetición: 14:30 a 15:00 | 20:30 a 21:00 | 02:30 a 03:00
09:00 a 09:30 PROGRAMA TV: Sembrando Federal – Córdoba
Repetición: 15:00 a 15:30 | 21:00 a 21:30 | 03:00 a 03:30
09:30 a 10:00 REMATE: Vicar Ganadera S.A. – Victorica (L.P.)
Repetición: 15:30 a 16:00 | 21:30 a 22:00 | 03:30 a 04:00
10:00 a 10:30 REMATES FERIAS DE LA PAMPA – Martillo Pampeano
Repetición: 16:00 a 16:30 | 22:00 a 22:30 | 04:00 a 04:30
10:30 a 11:00 INFORME ESPECIAL: Brangus – Hereford
Repetición: 16:30 a 17:00 | 22:30 a 23:00 | 04:30 a 05:00
11:00 a 11:30 REMATES FERIAS DE LA PAMPA – Martillo Pampeano
Repetición: 17:00 a 17:30 | 23:00 a 23:30 | 05:00 a 05:30
11:30 a 12:00 DE FRENTE AL CAMPO en Radio
Repetición: 17:30 a 18:00 | 23:30 a 00:00 | 05:30 a 06:00
