Esta semana ganó otros dos centavos y acumula 42 en seis semanas. Cotiza en USD4,62, sacándole una brecha de 93 centavos al de Brasil, que operó en baja por la mayor oferta. Uruguay, segundo en precio, sumó siete centavos y Paraguay, el de menor valor, retrocedió otros cinco centavos.
Se informan las cotizaciones de novillos tipo exportación en las plazas de la región y su comportamiento desde la semana pasada.
Argentina: el novillo pesado y trazado se paga USD4,62, al tipo de cambio neto de la exportación, dos centavos más que la semana pasada y 42 más en las seis semanas en que se disparó. Los ofrecimientos de los frigoríficos apenas aumentaron, menos de $50 en promedio, pero alcanzó para superar al nuevo ritmo de devaluación mensual dictado por el gobierno.
Uruguay: el novillo tipo exportación cotiza a USD4,25, siete centavos más que en la semana anterior, en un mercado que sigue firme, según los consignatarios. La faena de la semana pasada fue de 46 mil animales, 11% menos que en la previa y 2% por debajo del promedio de las diez precedentes. Fue la primera semana del año con faena inferior a los 50 mil animales, sin contar a la primera, muy corta. Las exportaciones de la tercera semana aumentaron el ritmo y ahora apuntan a un febrero de 42 mil tec, -4% interanual.
Brasil: el novillo gordo tiene un precio de USD3,69, siete centavos menos. Con un tipo de cambio invariable, el precio doméstico casi 2% por mayor oferta. Las exportaciones de la tercera semana mantuvieron el alto ritmo reciente y siguen apuntando a 200 mil t en el mes, lo que daría +10% interanual.
Paraguay: el novillo apto UE vale USD3,60, cinco centavos menos y acumula caída de diez centavos en dos semanas.
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El precio en la Argentina está 22% arriba del promedio ponderado de sus vecinos, dos puntos más que en la semana anterior, y la brecha máxima entre ellos es de 18%, tres puntos más.
Cómo y para qué se elabora el informe semanal del Novillo Mercosur: Esta información tiene como finalidad analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, que es interesante por la cantidad de mercados externos que comparten. Dada la situación regulatoria en la Argentina, que es el único con brecha cambiaria e impuestos a la exportación, la conversión del precio a dólares se hace con el tipo de cambio que arroja el nuevo sistema temporal de liquidación de divisas y la carga del 6,75% de derechos de exportación. Consiste en poder comercializar 80% de las divisas a través del mercado oficial y 20% a través del MEP o del CCL, con valuación considerablemente más alta. Estos números no pretenden reflejar el ingreso de los ganaderos argentinos, aunque son válidos para los de los otros países del bloque.
Precios extra Mercosur
Se indican los valores de novillos terminados en plazas seleccionadas, expresados en USD por kilo carcasa.
Estados Unidos: 6,96
Unión Europea: 6,53
En EE.UU. volvió a bajar esta semana, en esta ocasión doce centavos, con lo que acumula 32 centavos en un mes, pero esta caída es desde el récord histórico nominal de fines de enero.
En Europa, contrariamente, hubo 17 centavos de aumento en la semana, dos terceras partes debido a mayor precio interno y el otro tercio a la apreciación del tipo de cambio.
El fuerte movimiento de pinzas en ambos mercados hizo que la brecha interatlántica se redujera hasta niveles que no veían desde enero de 2024.
Fuente: valorcarne.com.ar
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