La perspectiva sobre las exportaciones, el consumo interno y la exportación de carne fueron algunos de los temas abordados por el Director de Valor Carne, Miguel Gorelik, en una entrevista con Ricardo Bindi, de Agrositio.
Los invitamos a revivir la entrevista completa.
Por su parte, el diario El Observador, de Uruguay, tomó datos del análisis de faena de Valor Carne, en su nota Ganaderos argentinos retienen hembras: clara apuesta a producir más a corto plazo.