La jornada organizada por la Agencia de Extensión Rural (AER) de INTA en Santa Rosa, inició con una recorrida por las instalaciones de la granja junto a los productores asistentes a fin de intercambiar experiencias y ver la producción de los anfitriones.
La apertura formal del evento estuvo a cargo del Presidente del Consejo Local Asesor (CLA) de la AER Santa Rosa, Señor Mario Folmer, quien hizo hincapié en el importante rol que cumple este Consejo en canalizar demandas y orientar las acciones del INTA. Destacó que se trata de un CLA de reciente formación que acompaña a esta nueva AER del INTA creada en Santa Rosa para el desarrollo de la agricultura urbana y periurbana.
A continuación, el Tec. Forestal Jorge Knudtsen y el Ing. Agr. Luciano Barbera mostraron resultados obtenidos en el “Relevamiento de producciones avícolas en Santa Rosa-Toay”, donde se realizó un diagnóstico de la situación actual, se abordaron aspectos técnicos sobre instalaciones y sanidad en la granja y se anunció la publicación de la Guía para la producción avícola en La Pampa.
La segunda parte de la jornada abarcó la temática ambiental en la producción avícola. La disertación denominada “Opciones para la Gestión Ambiental de la Producción Avícola” estuvo a cargo del biólogo Federico Guillermo de Durana, quien expuso los principales puntos de esta problemática y las opciones que las técnicas agronómicas y la tecnología actual ofrecen para mitigar el impacto ambiental y generar un subproducto con valor agregado. Entre otras se mencionó el compostaje, la biodigestión y la generación de electricidad a partir del residuo que genera esta actividad.
Luego, el Ing. Sebastián Gaitán, perteneciente al Servicio Penitenciario Federal de Santa Rosa, presentó la experiencia de la construcción de un biodigestor en la granja avícola de esa dependencia. Es de destacar que el proyecto fue desarrollado íntegramente por personal e internos de esa unidad y lograron abastecer de biogás la cocina, calefaccionar los galpones de cría, obtener abono de excelente calidad y agua fertilizada para riego. Gaitán expresó que este tipo de soluciones tecnológicas pueden adaptarse a todas las escalas siendo una opción para la gestión de residuos tanto en producciones pequeñas y medianas como en aquellas de gran escala.
Finalmente, se realizó una cena de camaradería y el cierre de la actividad estuvo a cargo del Jefe de la AER Santa Rosa, Ing. Pablo Ermini, quien destacó la importancia de estas actividades para acercarse a los productores y poder conocer sus demandas.
Para más información:
Agencia de Extensión Rural Santa Rosa, Spintetto 785, (02954) 431976
Localización geográfica: Argentina, La Pampa, Ciudad de Santa Rosa
