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Simplificación de normativas para la miel a granel


El Ministerio de Agroindustria de la Nación, junto con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), viene realizando una serie de cambios cuyo objetivo central es disminuir costos y trámites para los productores y exportadores y a su vez, promover esquemas de trazabilidad que permitan dar mayores garantías a todos nuestros mercados. «Hoy…


El Ministerio de Agroindustria de la Nación, junto con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), viene realizando una serie de cambios cuyo objetivo central es disminuir costos y trámites para los productores y exportadores y a su vez, promover esquemas de trazabilidad que permitan dar mayores garantías a todos nuestros mercados.

«Hoy el Estado Nacional es uno solo y por eso todos los organismos públicos están trabajando con un mismo objetivo y en forma articulada. Se busca facilitar la tarea al sector productivo para que los trámites no sean un obstáculo a la hora de comercializar un producto. Ese es el gran desafío que se ha planteado esta gestión de gobierno», afirmó la subsecretaria de Alimentos y Bebidas, Mercedes Nimo.

Como primera etapa, los Ministerios de Agroindustria y Modernización en coordinación con el Senasa, desarrollaron un sistema de informatización de los eventos de la miel que incluye desde la identificación del envase mediante un código de barras y numeración otorgada por el sistema informático e implementado desde las fábricas de envases, para posteriormente registrar los eventos que están vinculados al origen, movimientos y procesos a los que puede someterse la miel hasta su exportación.

La implementación se realizará en periodos. El primero de ellos se cumplimentó con la firma de la Resolución Senasa E 5/2018 que incorpora cambios en la identificación del recipiente más comúnmente utilizado para envasar la miel a granel, el tambor metálico, así como también mejoras en su calidad y el proceso de elaboración, tanto de los envases nuevos como de los reciclados, ambos incluidos en la nueva resolución.

Es importante destacar que durante todo el 2018 los productores podrán utilizar y comercializar los tambores anteriores y los que comiencen a encontrarse en el mercado bajo la nueva norma.

Nuevo sistema de trazabilidad

El nuevo envase cuenta con una etiqueta con un código de barras que será la base del nuevo sistema de trazabilidad totalmente Online que se implementará en forma masiva a partir de la próxima campaña.

El sistema de trazabilidad se encuentra ya operativo para quienes deseen comenzar a utilizarlo en forma opcional o voluntaria.

El fin de este nuevo sistema es fortalecer la cadena, reducir costos para los productores y exportadores, agregando valor al producto a través de la agilización, transparencia y control en tiempo real de los sucesos que van aconteciendo en la comercialización de la miel. Además, resulta beneficioso ya que se logra controlar el origen del envase y su calidad.

Argentina exporta el 95% de su producción de miel. Hasta noviembre, se comercializaron unos 148 millones de dólares por un precio promedio por tonelada exportada de 2.583 dólares.

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Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Jueves 10 de abril 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | General Acha | Próximo Remate Feria el Jueves 10 de abril 2025 jueves 10 abril, 2025
Néstor Hugo Fuentes S.A. | Bernasconi | Próximo Remate Feria el Jueves 10 de abril 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | Bernasconi | Próximo Remate Feria el Jueves 10 de abril 2025 jueves 10 abril, 2025
Ganaderos de Elordi S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el 10 de abril Ganaderos de Elordi S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el 10 de abril jueves 10 abril, 2025
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Néstor Hugo Fuentes S.A. | Algarrobo del Águila | Próximo Remate Feria el Martes 15 de abril 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | Algarrobo del Águila | Próximo Remate Feria el Martes 15 de abril 2025 martes 15 abril, 2025
Néstor Hugo Fuentes S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el Martes 15 de abril 2025 Néstor Hugo Fuentes S.A. | Victorica | Próximo Remate Feria el Martes 15 de abril 2025 martes 15 abril, 2025
Ganadera Pampeana S.R.L. | General Acha, La Pampa | Próximo Remate Feria el miércoles 16 de abril de 2025 Ganadera Pampeana S.R.L. | General Acha, La Pampa | Próximo Remate Feria el miércoles 16 de abril de 2025 miércoles 16 abril, 2025
Sociedad Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. | General San Martín | Próximo Remate Feria el Martes 22 de abril de 2025 Sociedad Cooperativa Agrícola Ganadera Ltda. | General San Martín | Próximo Remate Feria el Martes 22 de abril de 2025 martes 22 abril, 2025
Ganaderos de Elordi S.A. | Luan Toro | Próximo Remate Feria el 23 de abril 2024 Ganaderos de Elordi S.A. | Luan Toro | Próximo Remate Feria el 23 de abril 2024 miércoles 23 abril, 2025
Ganaderos de General Acha S.A. | General Acha, La Pampa | Próximo Remate Feria el Miércoles 23 de Abril de 2025 Ganaderos de General Acha S.A. | General Acha, La Pampa | Próximo Remate Feria el Miércoles 23 de Abril de 2025 miércoles 23 abril, 2025
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